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辣椒油树脂
产品规格:
油溶辣椒精 1%-20%
水溶辣椒精 1%-10%
脱色辣椒精 3.3%、6.6%
油溶辣椒精 1%-20%
水溶辣椒精 1%-10%
脱色辣椒精 3.3%、6.6%
- 商品名称: 辣椒油树脂
- 产品描述
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“辣椒精”的学名叫做“辣椒油树脂”,分为水溶性和油溶性两种,以优质辣椒为原料提取、精制、浓缩而成的天然调味剂,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料。辣椒精是辣椒中辣味物质的浓缩产品,它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度。辣椒精为粘稠状深棕色液体,味觉纯正,极其辛辣。辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。切勿在未稀释时直接食用。
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